蜂蜜的主要成分為果糖、葡萄糖和水。目前市場(chǎng)出現(xiàn)的假蜂蜜中常常添加大量糖漿，含有較多寡糖成分。通過(guò)檢測(cè)蜂蜜樣品中的是否出現(xiàn)寡糖，能快速、可靠地鑒別常規(guī)摻假蜂蜜。

蜂蜜檢測(cè)柱經(jīng)專(zhuān)門(mén)優(yōu)化，幫助您快速而可靠地處理市售蜂蜜樣品，保護(hù)消費(fèi)者健康。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

專(zhuān)為蜂蜜中寡糖成分的檢測(cè)而優(yōu)化

減少有機(jī)溶劑的使用

方便與薄層色譜（TLC）聯(lián)用

應(yīng)用：

檢測(cè)蜂蜜中的寡糖成分，鑒別真假蜂蜜

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

《中華人民共和國(guó)藥典2015版一部•蜂蜜》寡糖檢測(cè)部分

2015版藥典蜂蜜食用食品中糖含量檢測(cè)節(jié)選：

寡糖 取本品2g，置燒杯中，加入10ml 水溶解后，緩緩加至活性炭固相萃取柱（在固相萃取空柱管底部塞入一個(gè)篩板，壓緊，置固相萃取裝置上。稱(chēng)取硅藻土0.2g，加水適量混勻，用吸管加至固相萃取柱管中，自然沉降形成3mm 厚的硅藻土層，打開(kāi)真空泵吸引，稱(chēng)取活性炭0.5g 加10ml 水?dāng)嚢?混勻,用吸管加入，在真空泵的吸引下使活性炭沉降，當(dāng)水面接近活性炭層面時(shí)，再次注入0.2g 用水混勻的硅藻土，在真空泵的吸引下，以1 秒/滴的速度用25ml 的水預(yù)洗，當(dāng)液面到達(dá)柱面上2mm 時(shí)關(guān)掉活塞，再壓入上篩板，備用）中，打開(kāi)活塞，在真空泵的吸引下，使溶液通過(guò)柱子，待液面下降到柱面以上2mm 時(shí)，用7%乙醇25ml 洗脫，棄去洗脫液。再用50%乙醇10ml 洗脫，收集洗脫液，置65℃水浴中減壓濃縮至干， 殘?jiān)?0%乙醇1ml 使溶解，作為供試品液，另取麥芽五糖對(duì)照品，加30%乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ D）試驗(yàn)，吸取供試品溶液與對(duì)照品溶液各3μl，分別點(diǎn)于同一高效硅膠G 薄層板上，以正丙醇-水-三乙胺（60：30：0.7） 為展開(kāi)劑,展開(kāi)，取出，晾干，噴以苯胺-二苯胺-磷酸的混合溶液（取二苯胺1g，苯胺1ml， 磷酸5ml，加丙醇至50ml，混勻），加熱至斑點(diǎn)顯色清晰,在日光下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品相應(yīng)位置的下方，應(yīng)不得顯斑點(diǎn)。

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氯丙醇是丙三醇上的羥基被氯取代所產(chǎn)生的一類(lèi)化合物，包括單氯丙二醇：(簡(jiǎn)稱(chēng)3-氯丙醇，3-MCPD)，2-氯-1，3-丙二醇(2-MCPD)和雙氯丙醇：1，3-二氯-2-丙醇(1，3-DCP)，2，3-二氯-1-丙醇(2，3-DCP)。在氯丙醇系列化合物中，污染食品的主要成分是3-MCPD。

氯丙醇專(zhuān)用柱主要成分為高純度的硅藻土，可以為液液萃取過(guò)程提供足夠的比表面積，使有機(jī)相與水相的接觸更加充分，保證更理想的凈化效果及回收率。